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工商大學輕工科學技術學院召開釀酒工程專業建設論證會

※發布時間:2020-4-27 6:48:18   ※發布作者:habao   ※出自何處: 

  11月2日,工商大學輕工科學技術學院召開釀酒工程專業建設論證會。會議邀請了十三位院校專家學者、企業專家等對工商大學釀酒工程專業建設及培養方案的優化發表指導意見。工商大學校長孫寶國院士出席會議。輕工科學技術學院教師生代表參加了論證會。

  校長孫寶國院士致歡迎辭,對與會專家的到來表示熱烈歡迎,介紹了工商大學釀酒工程相關專業的發展曆史及目前的相關科研情況。孫校長指出,工商大學於2019年申報並獲批建設釀酒工程專業,今後,學校將充分發揮現有資源優勢和特色,大力發展釀酒工程專業,為行業培養優秀人才,促進釀酒行業的生產現代化和市場國際化發展。

  輕工科學技術學院應用化學係主任黃明泉教授從曆史沿革、產業基礎、科研工作、培養方案四個方麵就工商大學釀酒工程專業的建設方案向與會專家進行了詳細匯報。與會專家對工商大學釀酒工程專業的建設方案給予了高度肯定,就工商大學釀酒工程專業的建設給出了建設性的意見。與會專家指出,目前我國釀酒行業正處在曆史機遇期,發展勢頭良好,自動化、智能化與釀酒行業結合日趨緊密,優秀酒文化的塑造和亟待進行,急需大量新型高素質、複合型釀酒專業人才,新增釀酒工程專業勢在必行。與會專家從專業辦學定位、培養目標、課程體係設置、就業需求、學生素養多方麵提出了專業性建設意見。與會專家,工商大學釀酒工程專業建設應結合自身學科優勢和特色,培養方案覆蓋從田頭到餐桌產業全鏈條,強化風味化學和感官科學知識體係搭建,北工商多學科共建釀酒工程專業,夯實基礎、強化實踐,以行業需求為導向,培養具有北工商特色的基礎紮實、動手能力強、符合行業發展需求的複合型人才。

  最後,孫寶國校長做總結發言,他感謝了與會專家對工商大學釀酒工程專業建設提出的寶貴,並強調指出,工商大學釀酒工程專業建設要認真學習領會各位與會專家的意見,就釀酒工程專業的建設方案進行深入研討,學習吸收兄弟院校釀酒工程專業建設經驗,優化工商大學釀酒工程專業培養方案,馬謖敗給提高人才培養水平,凝練培養特色,力爭為國家培養出高質量的釀酒專業人才,為推動我國釀酒行業的發展做出應有的貢獻。

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